Chiles Guajillo Secos - Enteros
Características clave del producto
- Hay aproximadamente 5 chiles guajillos secos por onza, tenga en cuenta que este número puede cambiar según el tamaño o el peso de cada chile individual.
- PRODUCTO CHILE PREMIUM - Bien empaquetado en una duradera bolsa transparente resellable
- RICO SABOR - Los chiles guajillo tienen un rico sabor profundo con un picante suave entre 500 a 5,000 SHU dependiendo de dónde se cultiven.
- BUENO PARA RECETAS MEXICANAS - Bueno para mole, salsa, tacos, menudo, pozole, tacos al pastor, tostadas, chiles en nogada, enchiladas y recetas mexicanas
- AUTÉNTICO DE MÉXICO - Auténticos chiles guajillos mexicanos procedentes de granjas de todo México.
Descripción del producto
Un chile guajillo o chile guajillo (chile guajillo en español) es una variedad de chile de la especie Capsicum annuum que se usa ampliamente en la cocina de México. A veces se usan para hacer la salsa para tamales; los frutos secos se sembran, se remojan, se pulverizan hasta obtener una pasta fina y luego se cocinan con sal y varios otros ingredientes para producir una salsa espesa, roja y sabrosa. Los chiles guajillos se pueden usar en pastas, mantequillas o untados para dar sabor a todo tipo de carnes, especialmente pollo. Alternativamente, se pueden agregar a las salsas para crear una guarnición dulce con un acabado sorprendentemente picante. En su forma seca, los chiles pueden conservarse durante meses en un lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Tamaño de la porción 1 chile (6g), cantidad por porción: Calorías 19, Grasa total 0 g (1% DV), grasas saturadas 0 g (0% DV), grasas trans 0 g, Colesterol 0 mg (0% DV), Sodio 5.5 mg (0% DV), Carbohidratos totales. 4.2 g (2% DV), fibra dietética 1.7 g (7% DV), azúcares 2.5 g, Proteína 0.7 g (1% DV), Vitamina A (0% DV), Vitamina C (0% DV), Vitamina D (0% DV), Calcio 3 mg (0% DV), Hierro 0 mg (2% DV), Potasio 112 mg (2% DV). El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. Estos valores fueron calculados y por lo tanto son aproximados. Para mayor precisión, se recomienda realizar pruebas.
Ingredientes: Chiles Guajillo Secos
Preguntas más frecuentes
¿Cómo usar los chiles guajillo secos?
Antes de usar, se siembran los chiles guajillo. Luego se remojan y luego se pulverizan para convertirlos en una pasta fina. A partir de ahí, se cuecen con otros ingredientes para crear una salsa. Los pimientos también se pueden utilizar en pastas, aderezos y mantequillas cuando se utilizan para dar sabor a carnes.
¿Cómo rehidratar los chiles guajillo?
¡Rehidratar tus chiles es fácil! Simplemente siga estos sencillos pasos:
- Saque el interior de los chiles secos con un cuchillo. Puede hacer este paso después de que se rehidraten y luego dejarlos a un lado.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y ase los pimientos en seco unos 30-60 segundos por lado. Se hincharán un poco, pero este paso es opcional.
- Coge los pimientos y vierte el agua hirviendo sobre los chiles, luego cúbrelos y déjalos reposar de 15 a 30 minutos, dependiendo del grosor de tus pimientos.
- Retirar del agua y usar según sea necesario.