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Pimientos de Chile Cascabel secos - Enteros

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Precio original $8.99
Precio actual $4.95
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Características clave del producto

🌶️ 100% natural de México: esencial para la auténtica cocina mexicana.

🌶️Seleccionado a mano: todos los chiles secos se empacan a mano específicamente en nuestra tienda de especias gourmet.

🌶️ Picante medio a suave: los chiles, que permanecen a fuego medio, dan un sabor ahumado y ácido a los platos. Los chiles producen un sabor a nuez cuando se tuestan ligeramente.

🌶️ Bolsa resellable: empaque de calidad de restaurante para mantener frescos los chiles.

Descripción del producto 

El chile Cascabel es un pimiento seco de álamo muy conocido de México. El Cascabel es un chile regordete, redondo, liso y pequeño que madura de verde a rojo. Cuando se seca, el color se oscurece hasta un marrón rojizo intenso con una piel casi transparente pero gruesa. Cuando maduran, tienen aproximadamente 1-1 / 2 ”de diámetro. A diferencia de muchos chiles, estos se conocen con el mismo nombre, ya sean frescos o secos. Las recetas que piden chiles Cascabel normalmente se refieren al chile seco.

Preguntas más frecuentes

¿Cómo usar los chiles guajillo secos?

Los chiles cascabel producen la mejor pasta cuando están bien tostados e hidratados. Es mejor usar una pequeña cantidad de agua tibia para hacer la pasta. Los chiles se pueden asar en cualquier sartén caliente y luego se muelen o se agregan en agua tibia para que se conviertan en una pasta. Por lo general, los chiles cascabel están hechos de madurez pimienta de cascabel. En su mayoría, son utilizados por chefs y fanáticos del chile después de que han madurado y secado.

¿Cuán picantes / picantes son los chiles guajillo?

Calor medio a suave: persistiendo a fuego medio, los chiles dan un sabor ahumado y ácido rico a los platos. Los chiles producen un sabor a nuez cuando se tuestan ligeramente.

Preguntas frecuentes (cont.)

¿Cómo rehidratar los chiles cascabel?

¡Rehidratar tus chiles es fácil! Simplemente siga estos sencillos pasos:

  1. Saque el interior de los chiles secos con un cuchillo. Puede hacer este paso después de que se rehidraten y luego dejarlos a un lado.
  2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y ase los pimientos en seco unos 30-60 segundos por lado. Se hincharán un poco, pero este paso es opcional.
  3. Coge los pimientos y vierte el agua hirviendo sobre los chiles, luego cúbrelos y déjalos reposar de 15 a 30 minutos, dependiendo del grosor de tus pimientos.
  4. Retirar del agua y usar según sea necesario.

¿Dónde comprar Chiles Cascabel secos?

¡Tenemos una amplia variedad de Chiles Secos aquí mismo en www.olerico.com!

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