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Enfrijoladas con Chiles Chipotle | Ole Rico

Enfrijoladas con Chiles Chipotle

La gastronomía mexicana es tan amplia. Sus colores y sabores van tan lejos que sería tan difícil nombrar todos los platos que este hermoso país tiene para ofrecer. 

Una de las razones por las que la cocina mexicana se extiende tanto es por la versatilidad que un solo ingrediente puede aportar a la mesa. Somos expertos en crear diez platos diferentes a partir de un solo elemento. 

No es ningún secreto que las tortillas son un factor clave en toda nuestra comida. Con ellos, especialmente las tortillas de maíz, podemos crear un centenar de recetas diferentes. Algunos pueden parecer similares a otros, pero los sabores siempre son variados y el sabor garantizado. 

Las enfrijoladas no son muy diferentes de las enchiladas. Ambos están hechos de tortillas enrolladas con un relleno de queso o pollo. La diferencia está en la salsa. Donde la salsa de las enchiladas está hecha principalmente de tomates y chiles; La salsa de enfrijoladas está hecha de frijoles y chiles. 

Aquí te traemos una exquisita receta de Enfrijoladas elaboradas con nuestros Chiles Secos Chipotle. ¡Esperamos que disfrutes!

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