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Pollo con Salsa de Maní y Guajillo | Ole Rico

Pollo con Salsa de Maní y Guajillo

Cocinar es un arte, no creemos que nadie en el mundo se atreva a discutirlo. Y al igual que cualquier arte, requiere un proceso creativo. Es muy fácil meterse en una caja con diez recetas diferentes y nunca salir de ella. Pero lo mejor de cocinar es que de un solo plato podemos crear diez más haciendo los cambios más pequeños como agregar un ingrediente extra, o simplemente darle nuestro toque personal. 

Para esta receta, eso es exactamente lo que hicimos. Recordamos haber probado una vez una salsa de maní para tacos que era simplemente exquisita y no se parecía a nada que habíamos probado. El sabor era tan bueno, un sabor picante con un toque dulce, que sabíamos que teníamos que recrearlo o probar algo similar. Los recuerdos suelen ser una fuente de inspiración; por lo tanto, nos inspiramos y creamos este plato inusual pero delicioso. Al igual que la salsa que probamos, este platillo tiene ese combo dulce y picante que tanto disfrutamos. Así que sin más dilación, te presentamos nuestra receta de Pollo al Cacahuate-Guajillo:

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