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Nopales en Salsa Guajillo y Arbol | Ole Rico

Nopales en Salsa Guajillo y Arbol

El Nopal es conocido por ser uno de los muchos símbolos mexicanos pero también se disfruta como alimento en muchas preparaciones como ensaladas, dulces, moles e incluso pan. Aunque a algunas personas les puede disgustar por la viscosidad que produce cuando se corta, a muchas otras les encanta porque su sabor neutro lo hace versátil en combinación con otros ingredientes.

Una sola persona en México consume alrededor de 14 lb de nopales al año, lo que hace de esta verdura un ingrediente indispensable en la mesa. Su consumo aporta proteínas, calcio, hierro, vitaminas A y B, potasio y fibra. 

Como se mencionó anteriormente, los nopales se pueden preparar de muchas formas diferentes. Pero una de nuestras formas favoritas de cocinarlos es con una salsa casera. Aquí te mostramos cómo hacer una exquisita salsa hecha con chiles Guajillo y Arbol para mezclar con tus nopales. Puede comer esto como guarnición o como plato principal con una guarnición de delicioso arroz mexicano. ¡Esperamos que os guste!

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