Champiñones al Ajillo con Guajillo y Pimientos de Arbol
Los champiñones salteados son una de nuestras verduras favoritas de todos los tiempos. Añaden un sabor rico y delicioso a los platos y están listos en cuestión de minutos. Son un básico para acompañar cenas de carne y platos de pollo asado; y, además, son el complemento perfecto para sopas y guisos. Sin embargo, los champiñones también son una excelente idea para el almuerzo sin carne.
En esta receta, salteamos nuestros champiñones en una mezcla mantecosa de ajo, guajillo y chiles de árbol hasta que adquirieron un color marrón dorado intenso. Usamos algunos Tostadas poner nuestras setas encima y voilá! El resultado fue una deliciosa idea para el almuerzo o la cena sin carne. Comimos esto como una comida completa, pero también puedes preparar esta receta como guarnición. Buen provecho!
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