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Adobo fácil de hacer con chipotle, guajillo y chiles anchos | Ole Rico

Salsa Adobo Fácil de Hacer con Chipotle, Guajillo y Chiles Ancho

Los chipotles adobados son un ingrediente clave enorme en muchos platos mexicanos y es difícil encontrar un hogar mexicano sin al menos una lata. Sin embargo, si vives fuera de México, especialmente si estás lejos de la frontera, encontrar Chipotle en Adobo en la tienda puede resultar una tarea difícil. Afortunadamente para ti, hoy venimos con una receta de salsa de Adobo que es tan fácil de hacer que querrás prepararla en galones. 

En muchas cocinas mexicanas es común mezclar los chiles chipotle para crear una pasta de salsa. Simplemente hace que sea más fácil de cocinar o untar en un sándwich. Por eso, para esta receta estamos licuando nuestros chiles y dándote una salsa que te encantará untar sobre todo. También estamos agregando dos de nuestros chiles favoritos a la mezcla: Guajillo y Ancho. Lo bueno de esta receta es que puedes agregar tantos chiles como quieras o hacerlo de cualquier chile seco de tu preferencia. Puede elegir el chile más suave y hacer una salsa que solo agregará un sabor extra a su comida, o puede ir completamente mexicano y hacerlo tan picante como desee para ese picante extra en todas sus comidas. 

Dicho esto, aquí está nuestra receta para nuestra deliciosa salsa de adobo.

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